在他的要求下又在屋里待了半个多小时，等到头发差不多干了这才去了厨房。

    厨房里面有沈永强拿来的黑鱼，足足十斤的鱼，一家人晚上也吃不完。

    她把鱼一分为二，一份准备用来做水煮鱼，一份准备到时候做成鱼干留着过年吃。

    好在有沈老太太帮她，别看老人家腿脚不利索，但是做起饭来丝毫不含糊，很快便将鱼片切好了。

    沈知意把米饭蒸上锅，又把昨天晚上蒸的枣糕拿出来重新热了一些，还有前些天买的鸡蛋拿出来蒸了一大碗鸡蛋羹。

    刚出锅的鸡蛋羹淋上几滴猪油，又撒了一点葱花，别提多香了。

    切好的鱼片，在油锅里面炸七分熟，然后用葱姜蒜辣椒爆香之后加点水，再把配菜下进去，等到锅开收汁就好了。

    沈老太太一辈子省吃俭用，平常在河里钓的鱼也都是清蒸着放电酱油就这么吃了，还从来没有吃过这样的鱼肉，看到沈知意的做法之后忍不住一脸惊讶。

    水煮鱼出锅之后，厨房里面全都是辣香味，开胃又下饭。

    “奶，你尝尝，看好不好吃？”沈知意用筷子夹了一块儿鱼肉喂给了老太太。

    鱼肉煮的软烂入味，又嫩又滑，因为有了葱姜蒜的味道，所以鱼肉的腥味完全遮盖住了，老太太吃了一口眼睛都亮了。

    “丫头，我还是第一次看到有人这么做鱼肉，不过你这鱼肉做的是真好吃。”老太太忍不住夸奖道。

    沈知意一笑：“好吃就行。”

    两个小丫头早就饿了，沈知意在厨房忙的时候她们就帮忙打水烧火，听到老太太说鱼肉好吃，忍不住吞了吞口水，一双眼眸亮晶晶。

    沈知意又给她们一人夹了一块儿鱼肉，让她们去喊屋里的程兆年和沈永强吃饭。

    饭摆上桌子，一家人这才吃了起来。

    沈永强和程兆年也是饿了，一人盛了满满一碗米饭，吃的额头冒汗。

    “小知意，你做饭还是这么好吃，这鱼肉要是被我拿回去估计得糟蹋了。”沈永强筷子不停的夹着盆子里的鱼肉，夸赞道。