台下安静了一瞬，然后爆发出一阵低低的惊叹。

    “这么快？”

    “而且那个手法你们见过吗？”

    “画圈摇，国际大赛才有人用。”

    周子衡把酒杯放在评委面前的托盘上。

    “这杯酒叫‘沉淀’。波本威士忌做基酒，加了自制的橡木桶提取液。橡木桶提取液是用波本在迷你橡木桶里陈酿六个月，每天搅拌三次，让酒液和橡木充分接触。”

    他的声音不高，但每个字都清晰：

    “主题是‘沉淀’，是时间赋予的味道。”

    文森特端起酒杯，先看了看颜色。

    深琥珀色的酒液在灯光下泛着暗沉的光泽，比波本本身的颜色深了好几个色度。

    他闻了闻。

    第383章 决赛最终排名

    波本的焦糖气息被橡木的香草和烟熏感放大了，层次比普通波本丰富得多。

    文森特抿了一口。

    酒液在口腔里停留了几秒，放下杯子，拿起笔在评分表上写了几笔。

    齐评委也尝了一口，放下杯子的时候嘴角弯了一下，在评分表上写了几笔。

    “橡木桶提取液的想法很大胆。”

    文森特看着周子衡：

    “陈酿六个月，每天搅拌三次，这个投入值得。波本本身的甜度和橡木的香草气息融合得很好，尾调的烟熏感也很自然。”

    周子衡微微欠身：

    “谢谢。”

    齐评委在旁边补充：

    “技术、创意、口感、呈现，四个维度都做得很好。”

    台下掌声响起。

    周子衡走下舞台，拎着工具箱往候场区走，脊背挺得很直。

    江屿靠回椅背，手指还在膝盖上轻轻敲着。

    最后一位选手——江屿。

    舞台上的追光灯没有灭，亮度调低了一些。

    主持人走到舞台中央：

    “按照比赛规则，江屿的作品只点评，不打分。他的作品不会影响其他选手的排名。”

    台下安静了一瞬，然后有人鼓起掌来。

    掌声不算大，但在这安静的大厅里，清清楚楚。

    厉枭坐在卡座里，目光落在舞台上。

    江晴坐直了身体。

    顾燃翘着二郎腿，手指在腿上轻轻敲着。

    江屿从候场区站起来。

    追光灯跟随着他，工具箱在他手里稳稳地拎着。

    走到操作台前，没有立刻动作。

    他先把工具箱打开，从里面把工具一样样拿出来，按顺序摆好。

    雪克壶放在右手边，吧勺放在左手边，量酒器和滤冰器并排放在正前方。