简单调味料，想吃哪种蘸哪种。

    然后是卤味拼盘，只是过年前一直忙着店铺的事情，没来得及自己煮。

    就干脆从商城买的现成的，如卤鸡翅，卤鸭掌，卤豆腐，卤鹌鹑蛋，卤鸡爪，卤鸭脖等，乱七八糟的装了一大盆。

    很显然他们是吃不完的，就装出一盘来，待会吃。

    紧接着起锅烧油，做红烧鱼。

    红烧鱼是草鱼，一条新鲜的鲤鱼，大约七八斤重。

    从商城买的活鱼，回来后，自己去鳞片，去内脏，切刀花。

    油烧热，放鱼，将鱼煎至两面金黄，再下各种调料，炖到汤汁浓稠即可。

    不过炖鱼的时候，这边这口锅被占了，就暂时做不了别的了。

    姜红豆让姜母看着火，就去了酒楼那边的厨房。

    那边好几口锅，够她鼓捣了。

    青菜会在最后炒，平平现在还没开火，和安安乐乐两人说着悄悄话，也不知道再说什么。

    姜红豆过去后，开始做螃蟹和虾，这两种都是活的。

    螃蟹本身鲜味就很足，也不需要多余调料，姜红豆干脆上锅蒸。

    虾就做了个红焖大虾。

    虾熟了之后，开始做其它种类。

    姜红豆数了数，除了几样青菜，其余基本都齐了，就差最后把排骨汤调一下味了。

    因为排骨和鸡这东西难煮，一开始做的就是它们，一直在锅里炖着。

    后面姜红豆又在上面架了蒸笼，蒸螃蟹。

    眼见着天色渐黑，平平那边最后一道青菜出锅了。

    众人开始忙碌起来，在包间里摆好桌椅碗筷，然后把年夜饭都端了上来。

    吃饭前，还有一挂鞭炮要放。

    过年这天，简直把平时不放的鞭炮一次性放完了。

    这次放完，守岁半夜吃饺子之前还有一次呢。

    她们放鞭炮的时候，其余地方也一样，鞭炮的声音简直响彻云霄。

    整个云城都是吵死人的鞭炮声。

    放完鞭炮，姜红豆招呼赵忠赵义两人搬了酒坛和饮料，招呼他们两个落座。

    可二人就是不肯坐下。

    还是谢昭发了话，“今天是新年，不需要那么多规矩，一起坐下热闹热闹吧。”

    他们俩这才拘谨着坐了下来，可也坐立不安的，看的姜红豆一阵好笑。

    嘴角挂着一抹笑意，“好了，可以开饭了！”