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家关系好,但有两个外男在呢,不好让还未成亲的许归然单独去接待。他让开位置让许归然接手锅灶,又拿扁圆的簸箕装了点自家种的花生,和昨日的饴糖,这才离开灶屋。

    铁锅里正煎着切成片的坛子肉,这么会功夫,猪油都煸出来了,浓浓的肉香侵占灶屋中每一处,刚好到火候能下用水煮过一遍的竹笋了。许归然用锅铲将肉铲散,把控干水分的笋倒下去,劈哩叭啦的声音响起,许归然在做饭上是老手,自是不怕这声响。

    坛子肉本身就有味道,炒竹笋时再加一勺盐,小半勺糖即可。用铁铲将其翻炒均匀,笋香混杂着肉香,两者格外和谐。能听见夏禾在外头念叨好香,啥时候能开饭呀。

    闻言,许归然止不住的嘴角上扬,他将炒好的菜装入盘中,高声回道:“马上了,夏阿叔。”

    后头蒸饭的锅灶飘出茄子的清香,许归然将锅盖掀开,用筷子将杂粮饭上的4条茄子夹出放入大碗中,趁晾凉的功夫,开始调料汁,葱蒜末,一勺糖,半勺盐,一勺醋,再倒点去镇上打的芝麻油和酱油。

    家里别的没有,做菜用的调料倒是十分齐全,皆因现下许安安只能在吃食上尽力满足许归然,也只有这点他能让许归然同自己少时一样了。

    用筷子撕茄子前,许归然又煮了锅热水,将觅菜丢入其中烫熟。待拌好茄子,菜也煮好了,捞出放在碟子里,加入香油和酱油,翻拌均匀便好,这菜正当季,十分鲜嫩,简单烹饪过就很好吃。

    还剩个萝卜干炒鸡蛋,许归然利索的转身,打了5个鸡蛋,在其中加入萝卜干搅拌均匀,就倒入烧热的铁锅中,等萝卜鸡蛋液成形再翻炒,萝卜干自带的甜咸味和鸡蛋十分合拍,只用再加点酱油就好。
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