马克猛地站起身,肥胖的肚子撞翻了咖啡杯:“查!给我查那个中国厨子的底细!一个突然冒出来的中医厨神?肯定有问题!”
与此同时,“颐和轩餐厅”的后院里,苏宁正在月光下晾晒刚采集的草药。
艾米丽靠在门框上,手里晃着一杯香槟。
“猜猜今天谁打电话来订位了?”她抿了一口酒,“白宫办公厅主任。总统下个月访洛杉矶,点名要来我们这儿吃晚饭。”
苏宁手上的动作顿了顿:“噢?名气都已经这么大了?”
“当然!你都已经征服半个好莱坞了。”艾米丽走到他身边,突然伸手摘掉他头发上的一片草叶,“说真的,你从没想过会这么成功吧?”
苏宁望向星空:“我父亲常说,良医治国,药膳养民。我只是......用另一种方式践行家学。”
艾米丽静静地看着他侧脸,月光在那双专注的眼睛里投下细碎的光影。
这个曾经为了绿卡不得不与她假结婚的男人,如今已悄然蜕变成洛杉矶的一个传奇。
而她,名义上是他的妻子,实际上却......
“对了,”苏宁突然转身,差点撞到近在咫尺的艾米丽,“我想重新装修一下二楼露台。天气转暖了,可以做个草药花园,客人等位时可以……………….”
他的话没能说完。
艾米丽突然踮起脚尖,在他唇上落下一个轻如蝶翼的吻。
“这是......给大厨的奖励。”她后退一步,脸颊在月光下泛起红晕,“恭喜获得米其林星星。”
苏宁怔在原地,手指无意识地触碰自己的嘴唇。
那里还残留着香槟的甜味和艾米丽身上淡淡的香水气息。
这个突如其来的吻,比任何米其林评级都更让他心跳失控。
后院的薰衣草在夜风中轻轻摇曳,仿佛在见证这个微妙而重要的时刻。
远处,洛杉矶的灯火璀璨如星海,而“颐和餐厅”的招牌在其中熠熠生辉,像一个正在实现的美国梦。
米其林评审到访的那天,洛杉矶下着罕见的细雨。
艾米丽从早上就开始坐立不安,第五次调整了餐厅中央的那盆蝴蝶兰。
“他们真的会来吗?我是说,连个预告都没有......”她咬着下唇,这是苏宁认识她以来少见的紧张表现。
“会来的。”苏宁头也不抬,正在用镊子将金箔点缀在一道甜点上,“昨天那对瑞士银行家夫妇,左手腕有长期戴表的痕迹却故意不戴表,点菜时先看酒单再看菜单,尝每道菜都交换眼神却不交谈??典型的米其林评审做派。”
艾米丽瞪大眼睛:“你怎么不早说!我们应该......”
“应该像对待其他客人一样对待他们。”苏宁终于抬头,眼神平静如水,“父亲常说,最好的药给最需要的病人,最好的菜给最懂得欣赏的食客。刻意为之,反失其真。”
餐厅门铃响起,第一批客人冒着细雨到来。
艾米丽深吸一口气,换上专业微笑迎了上去。
今天她穿了一件改良旗袍,墨绿色丝绸上绣着淡淡的竹叶纹样......
这是苏宁上周特意从唐人街老裁缝那里订制的。
“您好!欢迎光临颐和餐厅。”她流畅地问候,却在看清来人时差点咬到舌头......
站在门口的正是《米其林指南》国际总监迈克尔?埃利斯本人,身后跟着四位西装笔挺的评审委员。
“苏太太,久仰。”埃利斯微笑着握住艾米丽僵硬的手,“我们提前结束了纽约的评审,特地飞来洛杉矶。希望没有给您造成不便。”
艾米丽的大脑飞速运转。
按照惯例,米其林三星评审至少会匿名造访三次以上,而今天总监亲自带队,意味着………………
“荣幸之至。”她听见自己说,声音远比自己想象的镇定,“我丈夫正在后厨准备今天的特色菜单。”
埃利斯眼中闪过一丝赞赏:“我们很期待苏先生的中医料理哲学。”
后厨的空气凝固了。
当艾米丽匆匆进来通报消息时,连一向沉稳的副主厨小林都打翻了一碗高汤。
“米其林总监?!现在就坐在大厅里?”小林手忙脚乱地擦拭灶台,“我们今天的菜单只是普通......”
“不。”苏宁突然打断他,眼神变得异常明亮,“换五行五味全宴。”
整个厨房顿时鸦雀无声。
“五行五味”是苏宁秘密研发的顶级菜单,对应中医五行理论,从未对外公开。
就连艾米丽也只尝过其中的两三道。
“你确定吗?”艾米丽压低声音,“那些菜连试做都只有几次,万一………………”
“他们值得。”苏宁已经开始从保险柜中取出几个精致的瓷罐,里面是他亲手炮制的珍贵药材,“小林,准备肝木春卷的食材。阿杰,把后院温室里的新鲜五味子采来。”
接下来的九十分钟,厨房变成了一个精密运转的实验室。
苏宁像一位指挥家,精准把控着每道工序的火候与时间。当最后一道“肾水冰淇淋”完成时,他的厨师服已被汗水浸透,但眼神却亮得惊人。
“上菜吧。”他轻声说,仿佛在进行某种神圣仪式。
埃利斯看着面前的第一道开胃菜??“肺金秋梨”。
洁白的梨肉雕刻成莲花状,中心点缀着一粒金色的贝母粉,盛放在墨色石盘中,宛如一幅水墨画。
“请先闻一闻。”苏宁亲自上菜,声音温和,“贝母的香气能开肺窍。
埃利斯依言轻嗅,一股清凉的气息直冲鼻腔,竟让他不由自主地深吸了一口气。
当梨肉入口的瞬间,他惊讶地睁大眼睛.....
看似简单的料理,却在口腔中爆发出层次分明的滋味:梨的清甜、贝母的微苦、隐藏其中的一丝陈皮香气........
“这......”埃利斯看向身旁的评审委员,发现对方同样满脸震惊。
第二道“心火夏莲”上桌时,评审团已经放下了笔和评分表,完全沉浸在美食体验中。
粉色的莲藕片排列成火焰形状,中央是一小团跳动的真实火焰………………
下面燃烧着酒精浸泡的藏红花。
“中医认为,夏季宜养心。”苏宁解释,“藏红花活血化瘀,莲藕清心除烦。请将藕片在火焰中轻轻一灼再食用。”
火焰映照在埃利斯脸上,他照做后,一种奇妙的温暖胃部扩散到全身,仿佛真的有什么东西在疏通他的血脉。
第三道“脾土长夏羹”让一位女评审悄悄拭去眼角的泪花。
这道看似普通的南瓜羹里加入了茯苓和山药,味道莫名让她想起已故祖母熬的汤。
当第四道“